DAN DIACONESCU, dezvăluiri bombă! AU FOST SAU NU ASASINAȚI Eminescu, Preda și Păunescu?
ALTCEVA cu Adrian Artene
Acasă » Știri » Știri interne » Mucenicii nu au fost niciodata mai gustosi! Cum sa gatesti de 9 martie ca un Masterchef!

Mucenicii nu au fost niciodata mai gustosi! Cum sa gatesti de 9 martie ca un Masterchef!

De: Cancan 04/03/2015 | 12:04
Mucenicii nu au fost niciodata mai gustosi! Cum sa gatesti de 9 martie ca un Masterchef!

Cum traditia prepararii mucenicilor se apropie, specialistul CANCAN.ro, cu studii aprofundate la cea mai tare emisiune culinara din Romania – MasterChef- va prezinta cateva retete inedite, menite sa va ajute sa dati pe spate invitatii.

Maria Secrieriu, fosta concurenta la cea mai tare emisiune culinara din Romania, MasterChef, ne prezinta cateva retete de mucenici, care cu siguranta va vor ajuta sa impresionati oaspetii invitati la masa.

Maria a impresionat juriul de la
Maria a impresionat juriul de la „MasterChef” cu preparatele ei si talentul sau culinar sursa: arhiva personala

Talentata bucatareasa s-a pregatit temeinic pentru aceasta traditie, iar preparatele sunt foarte simple si usor de realizat.

Mucenici muntenesti fierti

Pentru aceasta reteta vom avea nevoie de 100 gr mucenici, 150 gr nuci, doua linguri fructoza, 1-2 lingurite pudra de roscove, scortisoara si /sau pastaie de tonka, aceata reusind sa isi puna o amprenta speciala pe un preparat bine cunoscut.

Maria Secrieriu, fosta concurenta de la MasterChef, ne prezinta o retata delicioasa de mucenici
Maria Secrieriu, fosta concurenta de la MasterChef, ne prezinta o retata delicioasa de mucenici

Modul de preparare: nuca se lasa peste noapte la inmuiat in multa apa. A doua zi se scurge, insa apa nu se poate bea pentru ca este amara. Puneti un litru de apa la fiert, in care ulterior am ras coaja de lamaie sau daca se vrea coaja de la o portocala, care atunci cand va fierbe apa va lasa un gust deosebit .Cand da in clocot adaugati mucenicii.

Maria, in cadrul uneia dintre probele de la
Maria, in cadrul uneia dintre probele de la „MasterChef’ sursa: arhiva personala

Dupa ce au fiert oprim focul, lasam sa se raceasca putin si adaugam pudra de roscove, fructoza, scortisoara/ pastaie de tonka rasa si nucile. In loc de fructoza puteti indulci cu sirop de artar.

Mucenicii moldovenesti sunt extrem de deliciosi
Mucenicii moldovenesti sunt extrem de deliciosi

Mucenici moldovenesti

Unul dintre cele mai bune preparate in aceasta perioada sunt mucenicii moldovenesti. Pentru aceasta reteta avem nevoie de 600 g faina, doua galbenusuri, 30 gr drojdie putina coaja rasa de lamaie, 30 gr unt, o lingurita zahar, o jumatate de lingurita sare, 300 ml lapte. Pentru sirop avem nevoie de o ceasca zahar, o ceasca miere, 300 ml apa, jumatate de lingurita esenta de vanilie. Pentru topping este nevoie de 250 gr nuci tocate.

Maria a impresionat juriul de la PRO TV cu preparatele ei si talentul sau culinar sursa: arhiva personala
Maria a impresionat juriul de la PRO TV cu preparatele ei si talentul sau culinar sursa: arhiva personala

Intai de toate vom pune apa la incalzit, cat sa nu ne arda cand incercam cu degetul mic. In apa dizolvam zaharul. Drojdia o frecam cu o lingurita de zahar si un praf de sare. Faina o cernem de trei ori pentru a o aerisi. O punem intr-un castron mai mare, lighean pentru framantat, punem drojdia, un praf de sare si incepem sa lucram aluatul. Dupa ce aluatul devine mai elastic, punem putin cate putin uleiul si framantam ca la cozonac. Lasam la crescut, aproximativ doua ore.

Maria, in cadrul uneia dintre probele de la
Maria, in cadrul uneia dintre probele de la „MasterChef’ sursa: arhiva personala

“Eu infasor vasul in care am framantat aluatul cu folie alimentara pentru a nu patrunde nici un pic de aer rece sau curent si astfel timpul de crestere este mult mai mic. La fel procedez si la cozonac”, ne-a spus Maria Secrieriu. Dupa ce a crescut presaram masa de lucru cu faina si incepem sa lucram mucenicii. Taiem portii egale de coca. Fiecare portie o lucram cu mana, facem suluri lungi si subtiri, rasucim si inchidem un cerc. Acest cerc il rasucim o data la mijloc si astfel formam optul. Asezam mucenicii in tava, la distanta de cativa centimetri unii de altii pentru a nu se lipii in timpul coptului. In timpul asta aprindem cuptorul la 180 de grade.

––––––––––––––––––––––––––––

CITESTE SI

Specialistul CANCAN.ro iti spune ce trebuie sa manaci ca sa ai un ten frumos si sa traiesti mai mult!

Specialistul CANCAN.ro te invata ce sa gatesti intr-o lume a vitezei! Vezi cateva retete extrem de rapid de facut!

Ce spune specialistul CANCAN.ro despre fericire! Psihologul Cezar Cioc face lumina in cazul celor care prefera”tot sau nimic”

––––––––––––––––––––––––––––

Mai lasam cam 30 de minute sa mai creasca in tava si apoi ii bagam la cuptor pentru 18-20 de minute, depide de cuptor. Intr-un castronel punem mierea de albine cu apa. Cu acest sirop ungem foarte bine mucenicii dupa ce sunt scosi din cuptor, peste care presaram nuca macinata. “Sunt minunati, pufosi, aromati si insiropati. Se poate incerca si varianta cu 200 ml lapte in loc de 250ml apa si doua oua.Dar eu pentru ca suntem in post , prefer aceasta varianta. Pofta buna si sa nu uitati de cele 44 de pahare de vin sau ce doriti”, ne-a mai spus specialistul CANCAN.ro, Maria Secrieriu.

40 de Mucenici si pahare cu rachiu

Sarbatoare crestina marcata pe 9 martie drept Ziua Mucenicilor incheie capricioasele zile ale babelor. Iar de aici incep zilele calde ale mosilor. Traditional, de Macinici se curata casa, se alunga gerul, femeile coc 40 de sfintisori din aluat si barbatii beau cate 40 sau 44 de pahare cu rachiu sau vin.

 

(ALEX SAULEA)
 

Urmărește Cancan.ro pe Google News
Parteneri
Cum arată casa în care locuiește Andreea Marin! Imagini senzaționale cu vila luxoasă: cadă în dormitor și o grădină ca-n filme
Cum arată casa în care locuiește Andreea Marin! Imagini senzaționale cu vila luxoasă: cadă în...
FOTO. Imagini incendiare: așa arată la 63 de ani prima soție a celebrului milionar din fotbal
FOTO. Imagini incendiare: așa arată la 63 de ani prima soție a celebrului milionar din...
Avem TESTAMENTUL lui Silviu Prigoană! Surpriză MAXIMĂ pentru Adriana Bahmuțeanu
Avem TESTAMENTUL lui Silviu Prigoană! Surpriză MAXIMĂ pentru Adriana Bahmuțeanu
Gabriel Cotabiță a fost incinerat azi. Imagini emoționante din curtea Cimitirului Bellu, unde a avut loc priveghiul. Reacția actorului Silviu Biriș, absolvent de Teologie
Gabriel Cotabiță a fost incinerat azi. Imagini emoționante din curtea Cimitirului Bellu, unde a avut...
Ce se întâmplase cu Gabriel Cotabiță în ultimele luni! Declarațiile făcute de soția lui cu puțin timp înainte ca artistul să moară: „Era riscant”
Ce se întâmplase cu Gabriel Cotabiță în ultimele luni! Declarațiile făcute de soția lui cu...
Ștefan Mandachi își cere scuze după ce l-a susținut și votat pe Călin Georgescu: „Am greșit”. Duminică se bucurase de victoria acestuia
Ștefan Mandachi își cere scuze după ce l-a susținut și votat pe Călin Georgescu: „Am...
Ce spune Marcel Ciolacu despre varianta unui Guvern PSD-USR-PNL
Ce spune Marcel Ciolacu despre varianta unui Guvern PSD-USR-PNL
Ce spune Adrian Năstase despre Călin Georgescu: Ideile lui sunt asemănătoare cu cele de acum 100 de ani
Ce spune Adrian Năstase despre Călin Georgescu: Ideile lui sunt asemănătoare cu cele de acum...
Ce mașină a mai primit David Popovici? Printre cele mai fiabile branduri de pe piață acum
Ce mașină a mai primit David Popovici? Printre cele mai fiabile branduri de pe piață...
Carmen Harra, noi previziuni! Cine ar putea câștiga alegerile prezidențiale din România: „Văd un președinte războinic”
Carmen Harra, noi previziuni! Cine ar putea câștiga alegerile prezidențiale din România: „Văd un președinte...
Cine l-a votat pe Călin Georgescu? Profilul alegătorilor realizat de INSCOP Research
Cine l-a votat pe Călin Georgescu? Profilul alegătorilor realizat de INSCOP Research
VIDEO Este Jador copilul preferat al mamei sale? Artistul mai are încă trei frați!
VIDEO Este Jador copilul preferat al mamei sale? Artistul mai are încă trei frați! "Eu...
Adriana Bahmuțeanu, dispusă să se mute în casa lui Silviu Prigoană pentru a fi alături de copiii ei! Declarația neașteptată făcută de jurnalistă după ce și-a îmbrățișat din nou băieții: „Era firesc să îmi propună asta”
Adriana Bahmuțeanu, dispusă să se mute în casa lui Silviu Prigoană pentru a fi alături...
Ce scrie
Ce scrie "The Times" despre victoria lui Călin Georgescu în primul tur al alegerilor prezidenţiale....
BANCUL ZILEI. Bulă începe să presteze ca gigolo. Pune preţurile pe uşa locuinţei: - Pe canapea…
BANCUL ZILEI. Bulă începe să presteze ca gigolo. Pune preţurile pe uşa locuinţei: - Pe...
Galaxy AI, acum și în limba română: cum îți poți îmbunătăți concediul de iarnă cu ajutorul AI?
Galaxy AI, acum și în limba română: cum îți poți îmbunătăți concediul de iarnă cu...
A fost pornit cel mai important proiect de FUZIUNE al secolului!
A fost pornit cel mai important proiect de FUZIUNE al secolului!
Uluitor ce spune Carmen de la Săciua despre Călin Georgescu:
Uluitor ce spune Carmen de la Săciua despre Călin Georgescu: "Cumva omul ăsta a apărut,...
Trei zodii care se vor bucura de abundență financiară. Vor avea parte de noroc și vor face schimbări importante până la finalul anului
Trei zodii care se vor bucura de abundență financiară. Vor avea parte de noroc și...
Cele 5 zodii care vor fi pe val în 2025. Protecție divină pentru ele un an întreg
Cele 5 zodii care vor fi pe val în 2025. Protecție divină pentru ele un...
România a pierdut o mare și îndrăgită actriță. Era supranumită Sufletul teatrului
România a pierdut o mare și îndrăgită actriță. Era supranumită Sufletul teatrului
Ce mâncăruri îi pune pe masă Cristela Georgescu candidatului TikTok. Piesa de rezistență: supa-cremă cu ierburi de leac
Ce mâncăruri îi pune pe masă Cristela Georgescu candidatului TikTok. Piesa de rezistență: supa-cremă cu...
Mario & Luigi Brothership Review: când e frate lângă frate
Mario & Luigi Brothership Review: când e frate lângă frate
Oficial: NATO va lovi locurile de lansare ale Rusiei doar ca răspuns la un atac rusesc
Oficial: NATO va lovi locurile de lansare ale Rusiei doar ca răspuns la un atac...
Ordin UE. Se aplică la mașinile pe benzină și motorină. Intră în vigoare în 2025
Ordin UE. Se aplică la mașinile pe benzină și motorină. Intră în vigoare în 2025
Cea mai bună zi pentru cumpăra bilet de avion. Planifică-ți înțelept vacanțele
Cea mai bună zi pentru cumpăra bilet de avion. Planifică-ți înțelept vacanțele
Alimentul PERICULOS care distruge imunitatea cu 94% în doar trei zile. Mihaela Bilic: „E și dușmanul tinereții”
Alimentul PERICULOS care distruge imunitatea cu 94% în doar trei zile. Mihaela Bilic: „E și...
Ce a putut să facă fiul lui Călin Georgescu, la scurt timp după ce tatăl său a câştigat primul tur al alegerilor prezidenţiale. Decizie radicală
Ce a putut să facă fiul lui Călin Georgescu, la scurt timp după ce tatăl...
Cine este Cosmin Georgescu, fiul lui Călin Georgescu. Tânărul a fost coleg de cameră și prieten cu „regele banilor” Novak Djokovic
Cine este Cosmin Georgescu, fiul lui Călin Georgescu. Tânărul a fost coleg de cameră și...
Dorian Popa, condamnat la închisoare!  Instanța a emis decizia finală
Dorian Popa, condamnat la închisoare! Instanța a emis decizia finală
Locul din România unde Împărăteasa Sissi își găsea liniștea. A fost construit la ordinul soțului său
Locul din România unde Împărăteasa Sissi își găsea liniștea. A fost construit la ordinul soțului...
Ce trebuie să pui pe rafturile de pe ușa frigiderului. Experții au dezvăluit cum să ții alimentele la rece, ca să reziste cât mai mult timp
Ce trebuie să pui pe rafturile de pe ușa frigiderului. Experții au dezvăluit cum să...
Fiica Ronei Hartner a revenit în România, la un an de la moartea mamei sale: „Nu poate accepta încă această pierdere”
Fiica Ronei Hartner a revenit în România, la un an de la moartea mamei sale:...
×